自社栽培雄町、ファーストヴィンテージ。
一年の熟成を経て適熟した旨味がと酸味がしっかりと感じられます。
このお酒で使用した「木田雄町」とは永山本家酒造場が所有する
木田という地域で育てた「ドメーヌ雄町」です。
今までは自社で栽培した「山田錦」を使用しドメーヌ貴を醸造しておりましたが、
念願の雄町の栽培に着手できました。
その記念すべきファーストヴィンテージです。
一年目の雄町は硬めでしたが、
旨味を支える酸味がしっかりとしており、
一年の熟成を経たことで旨味も出てきて飲み頃を迎えました。
ローストビーフなどの赤身肉と相性が良く、
温めて飲んでも美味しくお召し上がりいただけます。
原料米:雄町100%
アルコール度数:15度
製造者:永山本家酒造場
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<1800ml>はこちら
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!自社栽培雄町、ファーストヴィンテージ。一年の熟成を経て適熟した旨味がと酸味がしっかりと感じられます。
商品仕様
製品名: | 貴(たか) 純米吟醸 生酛 木田雄町 55% 2021vin 720ml |
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メーカー: | 永山本家酒造 |
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