「HITENシリーズ」の強烈な酸味に、「貴醸酒」の強い甘味の組み合わせは、実は絶妙なバランスで仕上がる。かわいらしく調和し、「赤りんご」のような果実感を楽しめます。
この「HITEN 鵆 / CHIDORI」を「貴醸酒」のイメージで飲むと、驚きの味わいが広がります。
自然なパワフルな酸味を引き出す「山廃」とリンゴ酸を豊富に生み出す酵母「No.77酵母」を組み合わせた、強烈な酸味を持つ「飛良泉 HITENシリーズ」にとっては・・
水の代わりに一部日本酒を使用して仕込むこの製法の強い甘味との組み合わせは、実は絶妙なバランスで仕上がると感じました。
この「HITEN 鵆 / CHIDORI」を口に入れると、最初から最後まで斜めにシャープに立ち上がり、強烈な青リンゴの風味が広がり、人気の感覚に包まれます。「貴醸酒」の甘味がバランスよくかわいらしく調和し、ラベルの色づけと同じくらいの「赤りんご」のような果実感を楽しめます。
これは今までに体験したことのないような新しい味わいだと感じました。素晴らしい！
原料米：秋田県産秋田酒こまち100％使用
精米歩合：50％
アルコール：13度（原酒）
酵母：きょうかい酵母No.77
日本酒度：－36.0
酸度：3.2
製造者：秋田県にかほ市 株式会社飛良泉本舗
商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送！【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保！貴醸酒はアルコール耐性が高く、発酵力の強い酵母を使用することが推奨されますが、真逆の性質をもつ 多酸性酵母No.77で挑戦。濃厚な甘みをリンゴ酸が加わることで爽やかさがUP、軽やかで瑞々しい貴醸酒が出来ました。
商品仕様
| 製品名: | 飛良泉（ひらいずみ） HITEN 鵆 / CHIDORI 山廃×貴醸酒×No.77酵母 720ml |
|---|---|
| メーカー: | 飛良泉本舗 |
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・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:藤武 雅夫
・酒類販売管理研修受講年月日：
2022年6月23日
・次回研修の受講期限：
2025年6月22日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/山梨/千葉/埼玉） |
880円 |
| 信越 （長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
営業時間：月～土 10:00～19:00 日・祭日：11:00～19:00
お問合せメールアドレス：info@syusendo-horiichi.co.jp
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
