素晴らしい出来! これは二兎でしか造れない”二兎を追う”愛山。
らしいキュートさ柔らかい味わい。
後半は一転して・・掛け上げるような爽やかさ、共に実現!!
”二兎追うものしか二兎を得ず”
相反する美味しさを追求し、それをものにする欲張りな美酒「二兎(にと)」。
今回は最高の酒米「愛山」を素材にその世界観を充分に表現した。
愛山の柔らかくキュートな誰でも愛されるニュアンスを引き出して・・その後半は酸とガス感で爽やかに鮮やかに駆け上がる
そのタッグは充分に期待に沿うもので、綺麗に愛山の甘みを終着点に持っていく!
片部杜氏の麹造りの力量は相変わらず絶品!!
その酸の良さを感じるにはワイングラスをお勧め、そこでその力量を感じてください。
原料米:愛山100%使用 精米歩合:48% アルコール度数:16度
製造者:愛知県岡崎市 丸石醸造
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<1800ml>はこちら
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商品説明
蔵元から販売を任せていただいている蔵直・正規取扱店、酒泉洞堀一の日本酒通販。素晴らしい出来! これは二兎でしか造れない”二兎を追う”愛山。らしいキュートさ柔らかい味わい。後半は一転して・・掛け上げるような爽やかさ、共に実現!!
商品仕様
製品名: | 二兎(にと) 純米大吟醸 愛山四十八 生 720ml |
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メーカー: | 丸石醸造 |
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