『躍動感ある雄町』これぞ雄町という南の島の果物感、ファンは歓喜する!
芳醇な味わいをガッチリ受け止める自然乳酸、そのチョイスが・・らしさをさらに引き出す
ベテラン蔵元杜氏、湯川さんの技術研磨が光る「十六代九郎右衛門」
この雄町はこの蔵元が長年手がけてきた代表銘柄といって良いもので・・今回も素晴らしい出来栄え。
これこそ雄町という南国果実感、そのファンは歓喜する味わい。
しっかりした芳醇さが綺麗にまとまってるような自然乳酸、その中でも特に酸がしっかり出る「山廃仕込み」を選んでいるのは流石のチョイス、芳醇雄町の甘味をガシッと迫力のある酸が受け止める
(この蔵元は「生酛」と「山廃」の両方の技術を持っていて、酒質によって使い分ける。)
自然乳酸は雄町を良くサポートすると思う、そのチョイスがより雄町らしさを引き出しているんだと思う。
雄町好きな人は本当買いですよ~!
精米歩合:60% 原料米:赤磐雄町100% アルコール度数:16度
製造者:長野県木曽郡木祖村 湯川酒造店
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<720ml>はこちら
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商品説明
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商品仕様
製品名: | 十六代九郎右衛門(じゅうろくだいくろうえもん) 特別純米”山廃” 雄町 生酒 1800ml |
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メーカー: | 湯川酒造店 |
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