『クラシック仙禽』爽快に溶けて前にも増して美しい米味、
”鮮やかな酸”が印象的で、そこに引き込まれ感動を与えられる。
2023のクラシック仙禽はさらに深化、古と新が見事に溶け込んだ味わいに。
爽快に溶けて前にも増して美しい米味、 ”鮮やかな酸” が印象的で、そこに引き込まれ感動を与えられる
こういうお酒を見せられると ”生もと仕込み”はモダンなお酒仕込みには欠かせないものになってきたのでは?と思う。
このお酒のネーミングはクラシック、つまりクラシックが一番新しいということをこの酒は提示したのだと思う
原料米:ドメーヌさくら山田錦 栃木県さくら市産
精米歩合:(麹米)50%、(掛米)60% アルコール:14度原酒
仕様:生酛 無ろ過原酒
製造者:栃木県さくら市馬場 株式会社せんきん
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仙禽とは鶴を意味す。
ドメーヌ、仙禽はすべての原料に対してドメーヌ化を行いました。
蔵に流れる地下水(仕込み水)と同じ水脈上にある田圃だけに限定し原料米を作付します。
仙禽にとって、その米と水は最上のマリアージュを約束します。
モダンシリーズは仙禽の英知と技術を融合しモダンナイズされました。「無垢」とは金や銀など混じりけが無い事、素朴であることを意味します。
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<1800ml>はこちら
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!『クラシック仙禽』爽快に溶けて前にも増して美しい米味、”鮮やかな酸”が印象的で、その芸術的な旨さに引き込まれて、感動を与えられる。
商品仕様
製品名: | クラシック仙禽 無垢 生もと 720ml |
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メーカー: | せんきん |
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