このワインを初めて味わった瞬間、思わず「北海道のワインって本当に素晴らしい味だ!」と感じてしまいました。北海道ワインのレベルの高さを象徴しています。
このワインを初めて味わった瞬間、思わず「北海道のワインって本当に素晴らしい味だ!」と感じてしまいました。
何度も北海道の自然派ケルナー種ワインを楽しんできましたが、その素晴らしさに再び感動しました。
この1本は、目を覚まさせるほど素晴らしい味わいで、北海道ワインのレベルの高さを象徴しています。
してきました。北海道岩見沢地区三笠に位置する「TAKIZAWAワイナリー」は、ここ数年で徐々にナチュラル志向を強化
今回は、評価の高い北海道余市の中井農園の「ケルナー種」を使用し、野生酵母で発酵させています。
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【ワイナリーより】
北海道余市町にある中井観光農園産のケルナーを使用した辛ロ白ワインです。
腐敗果の少ない健全な状態のブドウだったため、すぐに搾汁し、野生酵母と野生乳酸菌によって
一次発酵とマロラクティック発酵を行っています。その後木樽とステンレスタンクにて
約9か月間熟成させました。
外観はやや濃いイエロー。香りにはケルナーの特徴的なマスカット香に、シトラスなどの柑橘、
チョークのような乾いたミネラルの香りもあります。力強さのある果実感がロいっぱいに広がり、
しっかりとしたボディと余韻に統く酸味が複雑で立体的な味わいになっています。
保管は必ず16度以下の冷暗所にてお願いいたします。
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アルコール分:12.5度
商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!このワインを初めて味わった瞬間、思わず「北海道のワインって本当に素晴らしい味だ!」と感じてしまいました。北海道ワインのレベルの高さを象徴しています。
商品仕様
製品名: | TAKIZAWA WINERY / タキザワワイナリー ケルナー 2023 750ml 【 自然派 日本 北海道 白 】 |
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メーカー: | TAKIZAWA ワイナリー |
※当店からのお願い
【商品の保管方法について】
生酒についてはクール便を推奨しており、保管方法は冷蔵庫での保管をお願い致します。火入れ酒についても夏季はクール便を推奨しております。商品発送後の品質管理について、弊社は一切の責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。
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