熟れた桃やメロン、そして葡萄。果実を感じる”香りタイプの秋酒。麹から生まれる酸味が巧みに活かされ、柑橘系のニュアンスが加わることで、果実の感じが一層引き立っています。
果実を感じる”香りタイプの秋酒”が「秀鳳 八反」です。
その味わいは口に含むと、口の中で転がすと、下部に軽い甘みが広がります。その印象は非常に強く、熟れた桃やメロン、葡萄などの秋酒らしい甘みと複雑な風味が絶妙に調和しています。
さらに、麹から生まれる酸味が巧みに活かされ、柑橘系のニュアンスが加わることで、果実の感じが一層引き立っています。
また、しっかりとしたボディを持ちながらも、美しい香りが豊かに広がり、親しみやすさも感じられます、それが特に皆さんにとって魅力的な点ではないでしょうか!😊
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【蔵元の資料より】
『八反錦』や『八反草』などの八反系の祖先になる
稀少な広島県産酒造好適米『八反』を用いた純米吟醸です。
冬に火入れし低温で貯蔵した冷やおろしのお酒です。
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使用米:八反100%使用
精米歩合:50%
日本酒度:+2
酸度:1.3
アミノ酸度:0.9
使用酵母:山形酵母
アルコール度数:16度
製造者:山形県山形市 秀鳳酒造場
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<720ml>はこちら
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!熟れた桃やメロン、そして葡萄。果実を感じる”香りタイプの秋酒。麹から生まれる酸味が巧みに活かされ、柑橘系のニュアンスが加わることで、果実の感じが一層引き立っています。
商品仕様
製品名: | 秀鳳(しゅうほう) 純米吟醸 秋酒 八反 1800ml |
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メーカー: | 秀鳳酒造場 |
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