グリセリンやアミノ酸が少ない特別なお米「春陽」。穀物系の複雑さをカット、スッキリとした味わいで透明感があり、グリーンのトーン。
ずばり、この日本酒は、酸を少なくした、ニュージーランドの人気のある白ワインの品種「ソービニヨン・ブラン」のような味わいです。
透明感があり、グリーンのトーンが強く、すっきりとした味わいの幅で抜けて行く、まさにその魅力を感じます。
ですから、この味わいがワイン酵母ではなく、日本のお米や酵母、そして水で作られることは非常に不思議です。
この原料米「春陽(しゅんよう)」は、グリセリンが少なく、アミノ酸も少なく、高精白でしか実現できない「すっきりした」味わいを、低い精米歩合でも実現することができるようです。
この日本酒特有の穀物系の複雑さをカットしたような、スッキリとした味わい。このお米ならではの味わいに違いありません!
原料米:契約栽培米春陽100%使用
アルコール分:16度
精米歩合:70%
酵母:東農大分離酵母(花酵母)
==============
<クリスマスラベル(緑)>はこちら
※クリスマスラベル(赤)とラベル違いの同一商品です。
==============
商品説明
蔵元から販売を任せていただいている蔵直・正規取扱店、酒泉洞堀一の日本酒通販。ずばり、この日本酒は、ニュージーランドの白ワイン「ソービニヨン・ブラン」のような味わいです。この味わいが日本のお米や酵母、そして水で作られることは非常に不思議です。
商品仕様
製品名: | 来福 純米酒 春陽(しゅんよう)クリスマスラベル(赤) 720ml |
---|---|
メーカー: | 来福酒造 |
※当店からのお願い
【商品の保管方法について】
生酒についてはクール便を推奨しており、保管方法は冷蔵庫での保管をお願い致します。火入れ酒についても夏季はクール便を推奨しております。商品発送後の品質管理について、弊社は一切の責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。
【ご到着日について】
ご注文日から1週間以内の着日指定をお願いしております。この期間中のみ、商品をお取り置きいたします。
【店頭引き取りについて】
オンラインでご注文された商品の店頭引き取りはお受けしておりません。
【追加注文について】
追加注文は承っておりません。同梱をご希望の場合はキャンセル後に再度ご注文ください。