純米部門の上位10%に選ばれる美酒。「雄町 無濾過 火入」通常は生酒にしかないような生き生きとした濃淳な南国果実感が安定した味わいの火入れ酒にしっかり閉じ込められています
2024年に開催された「SAKE COMPETITION」で純米部門上位10%に選ばれ、SILVER賞を受賞したこのお酒です。
ティスティングしてみて、その受賞理由は特別純米造りの「雄町」を「無濾過」のまま火入れした事と思いました。
通常は生酒にしかないような生き生きとした濃淳な南国果実感が安定した味わいの火入れ酒にしっかり閉じ込められています、最初はすっきり真ん中で濃淳に雄町を感じ、最後は火入れの切れの良さで無くなっていくのです。
雄町好きの方には是非飲んでもらいたい1本に仕上がっています。
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【蔵元の資料より】
SAKE COMPETITION 2024 SILVER 受賞
秀鳳 特別純米 無濾過 雄町
2024年開催「SAKE COMPETITION」にて上位10%を目安と
して選ばれる SILVER を受賞しました。『雄町』を用いた特別純米の
旨味のつまったお酒です。
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原料米:国産米 雄町100%使用
精米歩合:55%
アルコール度数:16度
日本酒度:-2
酸度:1.6
アミノ酸度:0.8
山形県山形市 秀鳳酒造場
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!純米部門の上位10%に選ばれる美酒。「雄町 無濾過 火入」通常は生酒にしかないような生き生きとした濃淳な南国果実感が安定した味わいの火入れ酒にしっかり閉じ込められています
商品仕様
製品名: | 秀鳳(しゅうほう) 特別純米 無濾過 雄町 720ml |
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