雅楽代の辛口タイプが「鳴神」。最初の一口はとても繊細で、ゆっくりと口の中で広がっていく。そこにはマスカット葡萄を中心に白桃の風味が加わって、最後はしっかり優しく切れます
「雅楽代」の辛口タイプがこの「鳴神(なるかみ)」です。
その日本酒度は+8辺りになっているそうです。それでこの新酒はお米の出来を見るためにも、少し甘味を残した設計だそうです。
最初の一口はとても繊細で、ゆっくりと口の中で広がっていく感じがあります。そこにはマスカット葡萄を中心に白桃の風味が加わってきます。
そしてしっかりとした酸味が後から来て、味わいがしっかりと引き立って辛味しっかり切れていきます。
それがとても優しく滑らかなので、これもやはり「雅楽代(うたしろ)」らしいな〜と感じました。
これはこの辛口タイプから純米大吟醸まで、全ての点で感られるこの蔵元の素晴らしいところですね。
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蔵元のコメント
裏ラベルより
鳴神は「雷」を意味する大和言葉です。雷のように鋭く、切れ味の良い食中酒になりますように。
そんな願いを込めて醸しました。
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アルコール分:14.5度
製造者:新潟県佐渡市 天領盃酒造
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<1800ml>はこちら
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!雅楽代の辛口タイプが「鳴神」。最初の一口はとても繊細で、ゆっくりと口の中で広がっていく。そこにはマスカット葡萄を中心に白桃の風味が加わって、最後はしっかり優しく切れます
商品仕様
製品名: | 雅楽代(うたしろ) 鳴神(なるかみ) 生酒 720ml |
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メーカー: | 天領盃酒造 |
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