「加茂錦」今までで一番バランスの取れた味わいの逸品。五百万石と山田錦を組み合わせて生まれた「越淡麗」。五百万石の口当たりの軽やかさ、後半は山田錦の旨さ・米味に包まれる。
新潟県の人気蔵元「加茂錦・荷札酒」から、今まで使われていなかった原料米を使用した純米大吟醸がリリースされました。
使用された「越淡麗(こしたんれい)」は新潟県の酒米で、五百万石と山田錦を組み合わせて生まれました。
このお酒は、加茂錦のこれまでの作品の中でも最もバランスのとれたものになっていると感じました。
ミディアムボディで、味わいは両方の良いところが組み合わさっているようです。最初はシャープで軽快な飲み口が広がり、後半には山田錦の美味しさが広がり、米の味わいを楽しむことができます。
そして余韻もしっかりと続いていきます。
初めて使われた酒米でも、この加茂錦はその潜在能力をしっかりと引き出すことができることを再確認しました。やはり素晴らしい醸造家だと感じさせられました。
原料米:新潟県産越淡麗80%使用
精米歩合:50%
アルコール分:15度(原酒)
製造者:新潟県新潟市 加茂錦酒造
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<1800ml>はこちら
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!「加茂錦」今までで一番バランスの取れた味わいの逸品。五百万石と山田錦を組み合わせて生まれた「越淡麗」。五百万石の口当たりの軽やかさ、後半は山田錦の旨さ・米味に包まれる。
商品仕様
製品名: | 加茂錦(かもにしき) 荷札酒 特A地区産 吉川山田錦 純米大吟醸 720ml |
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メーカー: | 加茂錦酒造 |
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