最初から辛口ありきじゃない！「大信州　辛口特別純米”生詰”」
綺麗なお米の味わいが最初から最後まで、そして綺麗な余韻を残す。
そう造るために辛口仕上げにしたのだと思う。

辛口？　大信州の辛口に関してはそう思ってしまいます。

綺麗なお米の味わいが最初から最後まで、そして綺麗な余韻を残す酒。


最初から辛口ありきじゃなくて、そういうお酒を造るために辛口仕上げにしてる？！じゃないかと思う。

その綺麗なお米の余韻が素材を大切にする、こだわった料理屋さんからの指示が絶大な「大信州」

そうなんだと思う。


この酒は”生詰”、定番火入れよりも的確に素早く高温殺菌、急冷をしています。よりお米の甘味の程よい生感を残していく設計の酒。



原使用米　長野契約栽培米　ひとごごち100％
アルコール度数　16度　精米歩合70％

長野県松本市　大信州酒造株式会社



「ShusendoMini 伏見地下街店」
〒460-0003
名古屋市中区錦二丁目13-24　伏見地下街
地図はクリック ↑ ↑
TEL＆FAX：052-212-8150
営業時間/月曜～金曜12：00～21：00
　　　　　　/土曜　　　　11：00～20：00 　
定休日/日曜・祝日

名古屋市西区「酒泉洞堀一」の新店です。地下鉄伏見駅東改札口から200ｍ

伏見地下街Ｂ出入り口とC出入り口の間にあります。
日本酒と自然派ワイン・国産ワインにこだわったショップです。

※8坪のミニ店舗ですのでこのブログに紹介の季節限定酒中心に絞ったラインナップです。
定番日本酒は一部、焼酎、リキュールは少量在庫となり弊社ホームページ掲載の全商品は在庫しておりません。

Facebook　Shusendomini







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「酒泉洞堀一」　名古屋市西区枇杷島3-19-22

※こちらは本格焼酎・和リキュールも含め全商品の在庫がございます。
飲食店様のご相談窓口もこちらとなります。

地図はこちら　ＴＥＬ052-531-0290　ＦＡＸ052-532-7890
メール　 info@syusendo-horiichi.co.jp　Facebook 酒泉洞堀一

※当店からのお願い
【商品の保管方法について】
生酒についてはクール便を推奨しており、保管方法は冷蔵庫での保管をお願い致します。火入れ酒についても夏季はクール便を推奨しております。商品発送後の品質管理について、弊社は一切の責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。

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オンラインでご注文された商品の店頭引き取りはお受けしておりません。

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