素晴らしい愛山・雄町 人気酒米の競演。
愛山のスィーティーな良く伸びる甘味、雄町のキュートな酸と膨らみ 補完しあって、こんなキュートな助け合いは他に無い! 複雑で余韻も長く
新潟・高千代酒造が企む第三の矢「59Takachiyo」、CHAPTER III第三章は・・・例年通り ”愛山” と ”雄町” のブレンド。
想像しただけで~飲みたくなりませんか!? 人気酒米の競演・ダブルアタックOK これが本当素晴らしいです。
愛山のスィーティーな良く伸びる甘味、雄町のキュートな酸と膨らみ
補完しあって、こんなキュートな助け合いは他に無い! 複雑で余韻も長く
これは旨い、傑作です。 他の蔵元でも是非やってほしい組み合わせですね。
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「Takachiyo」コンセプトは
★米違い ★同一酵母(協会18号) 同一精米方法(扁平精米 精米歩合59%)
★外国人にも解りやすい表記に ★無調整生酒
コンセプト的には果実を意識して、製造方法、原料米などを一切表記しない「たかちよ」の逆コンセプト。
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原料米:愛山22.5% 雄町77.5% 精米歩合:59%(扁平精米)
アルコール分:16度 使用酵母:きょうかい1801
製造者:新潟県南魚沼市 ?千代酒造
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<1800ml>はこちら
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商品説明
蔵元から販売を任せていただいている蔵直・正規取扱店、酒泉洞堀一の日本酒通販。素晴らしい愛山・雄町 人気酒米の競演。愛山のスィーティーな良く伸びる甘味、雄町のキュートな酸と膨らみ 補完しあって、こんなキュートな助け合いは他に無い! 複雑で余韻も長く
商品仕様
製品名: | 59Takachiyo 純米吟醸 AIMACHI 愛山・雄町 無調整生酒 720ml |
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メーカー: | 高千代酒造 |
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