搾り機に送り出される力だけで自然に流れ出す「あらばしり」。軽やかで香り高く瑞々しい部分だけを詰める。山田錦だけあって、深い味わいのニュアンスも奥に潜み、味わいが長く続く。
勲碧酒造さんの当店入荷の新酒第一弾となるこのお酒は、この時期に恒例となった「山田錦55 あらばしり」です。
例年通り、最初のポンプで搾り機に送り出される力だけで自然に流れ出す「あらばしり」と呼ばれる軽やかで香り高く、みずみずしい部分だけを詰め込んだ新酒スペシャル仕様となっています。
口に含んだ最初の印象は、「純米吟醸あらばしり」らしく、最初の一口は・・華やかな香りを纏いながら爽やかな味わいです。
そして後に続く味わいは・・人気の原料米である山田錦だけあって、深い味わいのニュアンスも奥に潜み、味わいが長く続き、最後までしっかりと美味しさを感じられる、五感に響く魅惑の味わいとなっています。
良い出来です!!
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【蔵元のコメント・裏ラベルより】
蔵人しか味わえない、槽口で詰めた数量限定酒。
わずかに残る炭酸がピリッと締めた味わいにさせます。
尾張江南の地酒「勲碧」は、澄み渡る青空を意味する名で、その名に相応しい酒質を目指しています。この純米吟醸は、当蔵自慢の地下水を仕込水にし、酒造好適米山田錦で醸したお酒を槽口で詰めた希少なお酒です。
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原料米:山田錦
精米歩合:55%
アルコール分:17度
使用酵母:M310号
製造者:愛知県江南市 勲碧酒造
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<1800ml>はこちら
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!搾り機に送り出される力だけで自然に流れ出す「あらばしり」。軽やかで香り高く瑞々しい部分だけを詰める。山田錦だけあって、深い味わいのニュアンスも奥に潜み、味わいが長く続く。
商品仕様
製品名: | 勲碧(くんぺき) 純米吟醸山田錦 あらばしり55 生酒 720ml |
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メーカー: | 勲碧酒造 |
※当店からのお願い
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