毎回即完売、モダン辛口の注目蔵元の秋。オレンジのような酸味と熟れ具合があり、柔らかなライトなボディで瑞々しく、そして噛むほどに味わい深く、柔らかさと辛さが交わってゆく。
「大洋盛 無想(むそう)」酒造りの精度が上がってきた注目の蔵元です。
瑞々しい味わいを持ち、ニュータイプ・モダン辛口と呼ばれるほどの味わいですので、飲食店の方々からの注文が増え、入荷する酒々が完売の状態です。
今回の秋酒も、オレンジのような酸味と熟れ具合があり、柔らかなライトなボディで瑞々しく流れます。その中には、心地よい穀味溢れるお米の甘みが素晴らしいです。
そして、噛むほどに味わい深く、柔らかさと辛さが交わってゆきます。その味わいの余韻が口中に広がります。
この味わいには、蔵元の入魂の酒造りが反映されていますが、原料米の「越淡麗(こしたんれい)」の素晴らしさも感じ取ることができます。このお米は数年前に酒造りを引退した前杜氏が手がけたもので、彼の知識と技術が生かされ、この酒に反映されています。
原料米:岩船産越端麗
精米歩合:55%
アルコール分:15度
製造者:新潟県村上市 大洋酒造
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<720ml>はこちら
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【新潟・村上の大洋酒造】
新潟駅から北に車で1時間、下越地方の中心地「村上(むらかみ)」
(ここから1時間も走ると、もう山形県庄内地方。)
商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!毎回即完売、モダン辛口の注目蔵元の秋。オレンジのような酸味と熟れ具合があり、柔らかなライトなボディで瑞々しく、そして噛むほどに味わい深く、柔らかさと辛さが交わってゆく
商品仕様
製品名: | 大洋盛(たいようざかり) 無想(むそう) 守拙(しゅせつ) 辛口純米吟醸生詰原酒 秋限定 1800ml |
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メーカー: | 大洋酒造 |
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