純米大吟醸40から純米70までブレンド、綺羅星のように、さまざまな味わいが複雑に組み合わさる。 各々の旨さがお酒全体の一部を担当し、軟水の上に多様な旨さが引き出されている。
山の井」は、会津高原という豪雪地に位置し、お酒の仕込みは、その柔らかな雪解け水が地下水となって蔵元の井戸に流れ込んだ、通称「極みの軟水」を使って行っています。
その水を使い「山の井」は、その銀世界に彩られた夜空な満点な☆ そこにある無数の☆彡 をイメージして、初夏には「流れ星」という名前のお酒を、真夏には「天の川」として発売します。
それは飲みやすだけでなく「旨さ」も追求するために、純米大大吟醸40から純米吟醸60、純米70までブレンドしたお酒で、
その詳細スペックは・・福の香40、夢の香40、夢の香60、福の香60、八反錦70など。さまざまな味わいが複雑に組み合わさって各々の旨さがお酒全体の一部を担当し、一つの仕込みでは引き出せない、多様な旨さが引き出されているのが素晴らしいです。
そして、それが水の淡さの中で見事に一つにまとまり、輝きを放ちながら穏やかに流れていきます。
アルコール分:15度
製造者:福島県南会津郡南会津町 会津酒造
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<720ml>はこちら
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!純米大吟醸40から純米70までブレンド、綺羅星のように、さまざまな味わいが複雑に組み合わさる。 各々の旨さがお酒全体の一部を担当し、軟水の上に多様な旨さが引き出されている
商品仕様
製品名: | 山の井(やまのい) 流れ星 純米大吟醸ブレンド 1800ml |
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メーカー: | 会津酒造 |
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