やさしさと飲みやすさ、そして飲みごろの深い味わいが詰まった「津島屋」のひやおろし。ビターチョコレートのような深い熟成感と、クリームのような滑らかさが絶品です。
このお酒は、津島屋らしい個性を最大限に引き出し、魅力に満ちた「ひやおろし」として仕上がっています。
初めに、日本酒の愛好家なら間違いなく「絶品!」と称賛するような、飲みごろでしっかりと熟成した「ビターチョコレート」のようなニュアンスが漂っています。
また、これは原料米が成長したしっかりした粘土質の土壌の風味も表現しているようも感じられました、それほど深い味わいはあります。
そして、それを包むように、まるでクリームのような滑らかで口当たりの良い絶品のやさしさがあります。これこそが津島屋らしさを存分に表現していると感じました。
やさしさと飲みやすさ、そして飲みごろの深い味わいが詰まったこのお酒、心からおすすめいたします。
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【蔵元の資料より】
◇蔵元コメント:
火入れを施し、一定期問を静かに熟成させた日本酒が備える五味五感のバランスに優れた落ち岩きあるまろやかな味わいは、日本酒が持っている大きな魅力の一つです。今年は八反錦で代替商品としましたが、落ち着きがある上品な上立ち香で、□に含むとボリューム感のある甘味旨味がしっかりと拡がる、膨らみがあって巾のある旨酒に仕上がりました。
ひと夏を蔵内で静かに低温熟成させた原酒は、円やかな旨みと深い味わいに溢れます。
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使用米:八反錦100%
アルコール分:16度
精米歩合:55%
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<1800ml>はこちら
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!ひと夏を蔵内で静かに低温熟成させた原酒は、円やかな旨みと深い味わいに溢れます。
商品仕様
製品名: | 津島屋(つしまや) 純純米吟醸 八反錦 ひやおろし 1800ml |
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メーカー: | 御代桜酒造 |
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