純米大吟醸の繊細さ、メロンやグレープフルーツ多彩な果実感、豊潤さ、「美山錦」由来の旨さ、沢山の美味しさを1本に閉じ込めた素晴らしい出来栄え
「西之門 美山錦 別誂 生」は、純米大吟醸の繊細さ、多彩な果実感、豊潤さ、原料米由来の旨さ、沢山の美味しさを1本に閉じ込めた素晴らしい出来栄えと言えます。
最初には、純米大吟醸特有の繊細さが感じられ、グレープフルーツのような柑橘系フルーツの味わいで口当たりを彩ります。そして、途中で急速に広がり、メロンのような果実感に包まれ、とろけるような豊潤なボディをたっぷりと楽しむことができます。
この豊かな味わいに、美山錦の原料米が見事に表れています。果実の風味や甘味の奥に、お米の穀物感がしっかりと感じられ、このお酒に独自の美味しさを与えています。
この酒は生酒ファンの期待に充分に応える出来です!
原料米:長野県産美山錦100%使用
精米歩合:50%
アルコール分:15度(原酒)
酵母:長野D酵母
仕込み水:犀川水系伏流水(自家井戸水)
杜氏:原田浩生
製造者:長野市西之門町 よしのや
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<1800ml>はこちら
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商品説明
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商品仕様
製品名: | 西之門(にしのもん) 純米大吟醸 無濾過生 美山錦 別誂 720ml |
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メーカー: | よしのや |
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