酸化防止剤無添加 ”ケルナー” 。
さっぱりとしたアスパラガスのような爽やかな香りとみずみずしい味わいが特徴、シリーズの中で一番の爽やかな抜けを持つ
酸素除去剤を一切使用せず、原料の葡萄の風味を「穏やか」かつ精緻に表現するのが、カーブドッチの動物シリーズです。
その中でも特に「ぺんぎん」は、さっぱりとしたアスパラガスのような爽やかな香りとみずみずしい味わいが特徴です。このワインに使われている葡萄品種は北海道産ケルナーです。
日本ワイン界の名匠「掛川さん」の技術が最大限に発揮された、素晴らしいワインと言えます。
口に含んだ瞬間の豊かさや複雑さ、そしてバレルでの熟成感や微かな酸化のニュアンスは、巧みで素晴らしいものです。
日本ワインを引っ張る存在である「カーブ・ドッチ」の実力を、このワインで実感してみてください!
新潟県新潟市角田浜 株式会社欧州ぶどう研究所 カーブドッチ
商品説明
酒泉洞堀一のナチュラルワイン通販。酸化防止剤無添加”ケルナー”。さっぱりとしたアスパラガスのような爽やかな香りとみずみずしい味わいが特徴、シリーズの中で一番の爽やかな抜けを持つ
商品仕様
製品名: | カーブドッチ 動物シリーズ 2022 ぺんぎん(ケルナー) 白 750ml |
---|---|
メーカー: | カーブドッチ |
※当店からのお願い
【商品の保管方法について】
生酒についてはクール便を推奨しており、保管方法は冷蔵庫での保管をお願い致します。火入れ酒についても夏季はクール便を推奨しております。商品発送後の品質管理について、弊社は一切の責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。
【ご到着日について】
ご注文日から1週間以内の着日指定をお願いしております。この期間中のみ、商品をお取り置きいたします。
【店頭引き取りについて】
オンラインでご注文された商品の店頭引き取りはお受けしておりません。
【追加注文について】
追加注文は承っておりません。同梱をご希望の場合はキャンセル後に再度ご注文ください。