13度で飲み応えと飲み易さを兼ね備える。「美山錦」のビターなフレーバーに山廃仕込みの酸を用いて、まるで青リンゴにシナモンをミックスしたかのような風味を実現
【再入荷です!】
長野県産の酒米である「美山錦」のビターなフレーバーを引き立てるために、九郎右衛門は山廃仕込みの酸を用いて、果実感を力強い酸で引き立てて、まるで青リンゴとシナモンのような風味を実現しています。
このことで、これまでに例のない、アルコール度数が低い13%でも、飲みごたえと飲みやすさを兼ね備えた素晴らしい味わいが生まれました。
「2023年のCHAMPION SAKEを受賞」した蔵元、そしてその醸造を担当した杜氏の方々の幅広い経験と知識には驚かされます。
精米歩合:65%
原料米:長野県産美山錦 山廃仕込低アルコール生原酒
アルコール度数:13度
製造者:長野県木曽郡木祖村 湯川酒造店
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<1800ml>はこちら
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商品説明
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商品仕様
製品名: | 十六代九郎右衛門(じゅうろくだいくろうえもん) 山廃純米 美山錦13 生酒 720ml |
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メーカー: | 湯川酒造店 |
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