ブルゴーニュ北部のシャルドネ。葡萄主体の味わいが自然派的で、この味わいでこの価格という素晴らしいナチュラルなワイン。
ヴェズレーという コート・ドールとシャブリの中間というまさにブルゴーニュとして北の地区、そこで長年、ビオ・ディナミ、野生酵母醸造をしてきたカデット。
そのネゴシアン(買い葡萄)のシャルドネですが、さすが地元の葡萄は特に素晴らしいものを醸します。
南のコート・ドールより酸が強く、粘土土壌が多めで、ステンレスタンクの発酵により葡萄主体の味わいが自然派的で、この味わいでこの価格という感じで素晴らしいお買い得なブルゴーニュ・シャルドネ
そして自然派の要素をしっかり持ちながらも、程良い感じで安定的な要素が入るこのワイン、私はとっても好きです。
品種:シャルドネ100% 植樹:1990年代 土壌:粘土石灰質(粘土の比率が高い)
醸造:ステンレスタンクで発酵、ステンレスタンクで12ヶ月間熟成
インポーターのコメント
インポーターのコメント
「ヴェズレーの有機のブドウ栽培農家から購入。名前はサント=マドレーヌ大聖堂に彫られた天使達(Angelots)に因む。」
商品説明
ブルゴーニュ北部のシャルドネ、葡萄主体の味わいが自然派的で、この味わいでこの価格という素晴らしいナチュラルなワイン。
商品仕様
製品名: | ARL La Soeur Cadette/ラ・スール・カデット Vézelay - Angelots/ヴェズレ アンジュロ 白辛口 750ml |
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