減農薬栽培「雄町」使用。原料米による特別な味わいを強く感じました。まるで美味しいお米をそのまま飲んでいるかのような感覚があり、うまさに思わず唸ってしまいました。
「御前酒 Clean Reverb クリーン・リバーブ」
【1800mlのみの入荷です】
自然乳酸(菩提もと)、岡山県・まめ農園産特別栽培米「雄町」使用という素晴らしい内容のお酒。
その岡山のまめ農園さんは、お米の無農薬や減農薬栽培でも有名な農場です。この農園の雄町を使用したお酒を飲んでみて、やはりその原料米による特別な味わいを強く感じました。まるで美味しいお米をそのまま飲んでいるかのような感覚があり、そのうまさに思わず唸ってしまいました。
穀物の豊かな風味と、お米本来の素材感が長く続き、余韻も長いんですよ。
本当のところははっきりしませんが、聞いた話では、このお酒は栄養分を過剰に与えないため、そのタンパク質の含有量が異なることから、そんな感じがするのだそうです。
しかしこのような栽培は、農家の多大なる尽力によって成し遂げられています。一滴一滴を大切に飲むことで、その想いを感じながら、さらに味わい深い時間を過ごせると思います。
原料米:岡山県倉敷市生坂産雄町米100%使用
アルコール分:15度
精米歩合:65%
酒質:菩提もと 純米酒
日本酒度:+7
酸度:1.3
アミノ酸度:1.7
製造者:岡山県真庭市 辻本店
商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!減農薬栽培「雄町」使用。原料米による特別な味わいを強く感じました。まるで美味しいお米をそのまま飲んでいるかのような感覚があり、うまさに思わず唸ってしまいました。
商品仕様
製品名: | 御前酒(ごぜんしゅ) まめ農園雄町 1800ml |
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メーカー: | 辻本店 |
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