10号酵母ひやおろし。マスカット葡萄のような吟醸香が特徴的です。その香りは爽やかで、ありそうでないような魅力がありますね~
弊社も位置する愛知県の濃尾平野では、優れた米を酒造りに適した状態で収穫することができる、という目的で開発されたのが「夢吟香(ゆめぎんが)」という酒です。この酒は愛知県が誇る酒米である「若水」と「山田錦」を交配して作られています。
その濃尾平野に位置する「勲碧(くんぺき)」は、蔵の周りに住む農家の皆さんとJA愛知北夢吟香生産組合を結成し、その米を蔵の周辺地域で全量契約栽培しています。これにより、地元の農家との協力関係を築きながら、素晴らしい米を育てています。この酒は、その内容が素晴らしいものであるため、「ドメーヌ」と表記しても適切じゃないかと思います。
今回入荷した「ひやおろし」は、得意とする10号酵母を使用しており、マスカット葡萄のような吟醸香が特徴的です。その香りは爽やかで、ありそうでないような魅力がありますね~🍇香りの奥には良質な米の味わいも広がっており、じっくりと熟成させて丁寧に作られた酒だとお分かりいただけます。この酒は本当に素晴らしいですね~!🍶
原料米:JA愛知北夢吟香生産組合 夢吟香
精米歩合:60%
アルコール分:16度
製造者:愛知県江南市 勲碧酒造
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<720ml>はこちら
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!10号酵母ひやおろし。マスカット葡萄のような吟醸香が特徴的です。その香りは爽やかで、ありそうでないような魅力がありますね~
商品仕様
製品名: | 勲碧(くんぺき) 純米吟醸ひやおろし 夢吟香 無濾過一回火入れ 1800ml |
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メーカー: | 勲碧酒造 |
※当店からのお願い
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