愛知県3蔵元のコラボレーション。過去最高の愛知の酒米と言える「夢吟香」の特等米を使用。味わいの中盤で驚くほど膨らみを見せ、そして最後まで綺麗な味わいが伸びます!
このお酒は、愛知県半田市にある情熱あふれる農家の「KT」さんのお米の素晴らしさに感銘を受けた愛知県の3つの蔵元が同じ原料米を使ってそれぞれが醸造したコラボレーション酒と言えます。
3つの蔵元は「二兎」「義侠」「敷島」であり、それぞれの表ラベルは異なる色調とデザインで統一され、愛知県内限定で同時に発売されました。(当店では「二兎」のみの販売となります。)
「KT」さんが提供した原料米は、なんと特等を認証された愛知の酒米「夢吟香(ゆめぎんが)」なのです!
二兎の蔵元によると、夢吟香が特等のお米が存在することは今まで聞いたことのないことであり、これは過去最高の愛知の酒米と称されるべきかもしれません。
こうして生み出された「二兎」は、素晴らしいお米の豊かな風味を感じさせ、味わいの中盤で驚くほど膨らみを見せ、そして最後まで綺麗な味わいが伸びます!
これは非常に優れたお酒となりました。原料米の品質がお酒の完成度に与える影響を強く感じさせられる仕上がりです。
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【蔵元の資料・裏ラベルより】
日本酒の向こうには酒蔵だけではなく米農家もいるということを感じてもらいたいため、
知多半島の若き農家KTを通し、尾張の義侠・知多の敷嶋・三河の二との3蔵がKTの作った特等の夢吟香を使い、
それぞれの蔵の特色を生かした日本酒をそれぞれに造りました。
二兎バージョンでは甘みと酸味のバランスを意識しながら、より瑞々しく軽快なニュアンスを感じていただけると思います。
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愛知県半田市の農家KT。日本酒造りの向こう
には米農家さんがいるという事を知ってもらい
たいため、愛知の尾張・知多・三河の3蔵が、
それぞれの蔵の造りで、若き農家KTが丹精込めて
育てた特等の夢吟香を使い、蔵の特色を生か
した極上の日本酒を造りました。愛知県には良い
農家と良い酒蔵があることを、皆さんにぜひ
知って欲しい。そして身近に感じてください。
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原材料名:愛知県産特等夢吟香100%
精米歩合:55%
アルコール分:15度(原酒)
製造者:愛知県岡崎市 丸石醸造
商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!愛知県3蔵元のコラボレーション。過去最高の愛知の酒米と言える「夢吟香」の特等米を使用。味わいの中盤で驚くほど膨らみを見せ、そして最後まで綺麗な味わいが伸びます!
商品仕様
製品名: | 愛知県内限定販売 二兎とKTとあいちのおこめ 特等米 夢吟香 720ml |
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メーカー: | 丸石醸造 |
お客様の声
お酒好き様 | 投稿日:2024年07月31日 |
おすすめ度:
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愛知のお酒屋さんで買う愛知のお酒。とても美味しいです。
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