復活米「玉苗(山田錦×金紋錦)」を栄光冨士が醸す。 芳醇な香りに、柔らかく上品な米の味わいが加わる。そして一口で、その美味しさを感じ、さらに奥深い味わいが広がっていく。
【再入荷です!】
昭和50年に交配された「玉苗(山酒四号)」は、山形県の酒米として登録されたものの、最近では栽培が減少していました。
それが、農家の方々の努力により、最近、その栽培が復活してきています。
この「玉苗」は、山田錦と金紋錦(長野県の酒米、純米大吟醸などの高級酒向けの酒米です。)を交配しています。そのため、期待を持って試飲しました。
その味わいは、栄光冨士らしい芳醇な香りに、柔らかく上品な米の味わいが加わります。
一口飲むと、すぐにその美味しさを感じ、さらに奥深い味わいが広がっていきます。
酸味と旨味が見事に調和し、口の中で優雅に広がっていくのです。
本当に素晴らしい味わいになっています!
--------------------
【蔵元のコメント・裏ラベルより】
山形県鶴岡市の酒蔵·冨士酒造が
醸す出荷数量限定酒の中でも、
山形県で4番目に登録された幻の
酒米「玉苗」=「山酒4号」を使用した
限定酒です。澄んだ吟醸香としっかりとした
旨味は、気軽にお食事と合わせてお楽しみ
頂ければ幸いです。
--------------------
原料米:玉苗100%
精米歩合:50%
酵母:山形酵母
日本酒度:-3.0
酸度:1.4
アミノ酸度:0.6
アルコール分:16.7度
製造者:山形県鶴岡市 冨士酒造株式会社
==============
<720ml>はこちら
==============
商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!復活米「玉苗(山田錦×金紋錦)」を栄光冨士が醸す。 芳醇な香りに、柔らかく上品な米の味わいが加わる。そして一口で、その美味しさを感じ、さらに奥深い味わいが広がっていく
商品仕様
製品名: | 栄光富士(えいこうふじ) SURVIVAL / サバイバル 純米大吟醸 玉苗 無濾過生原酒 1800ml |
---|---|
メーカー: | 冨士酒造 |
※当店からのお願い
【商品の保管方法について】
生酒についてはクール便を推奨しており、保管方法は冷蔵庫での保管をお願い致します。火入れ酒についても夏季はクール便を推奨しております。商品発送後の品質管理について、弊社は一切の責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。
【ご到着日について】
ご注文日から1週間以内の着日指定をお願いしております。この期間中のみ、商品をお取り置きいたします。
【店頭引き取りについて】
オンラインでご注文された商品の店頭引き取りはお受けしておりません。
【追加注文について】
追加注文は承っておりません。同梱をご希望の場合はキャンセル後に再度ご注文ください。