ブドウと米と米麹と水を一緒に発酵。全体的には日本酒らしい非常に優しいもので、その中心に葡萄の風味が際立っています。今までに味わったことのない新しい味わいです。
ひと口いただいて、これは今までに味わったことのない新しい味わいだと感じました。このお酒を醸した醸造元にはリスペクトを抱かざるを得ません。
このお酒の特徴的なアイデアは、ブドウ（甲州種）と米と米麹と水をタンクに入れ、一緒に発酵させるという点です。クラフトサケ（その他醸造酒免許）のメリットを最大限に活かした製法により、さまざまな素材を組み合わせることで未知の味わいが生み出される可能性がありますね！
さて、その味わいは全体的には日本酒らしい非常に優しいもので、その中心に葡萄の風味が際立っています。そして、余韻には「おりがらみ」の穏やかな甘みが残り、印象に残ります。
米麹を使用して発酵させたことで、その優しいニュアンスが得られたのでしょうね。
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【蔵元のコメント・裏ラベルより】
甲州という品種の葡萄と米と麹を一緒に発酵させたクラフト
サケ(クラフトサケブリュワリー協会の定義)です。昨年から
お世話になっている、勝沼のブドウ農家矢野さんと醸造家若属さんに
協力していただき、今年は我々のサケに合うように樹上で熱成し、
やや酸を下げたブドウに仕上げていただきました。
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原料：米（秋田県産）、ブドウ、米麹（秋田県産米）
精米歩合：90％
アルコール分：14度
製造者：秋田県男鹿市 稲とアガベ
商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送！【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保！ブドウと米と米麹と水を一緒に発酵。全体的には日本酒らしい非常に優しいもので、その中心に葡萄の風味が際立っています。今までに味わったことのない新しい味わいです。
商品仕様
| 製品名: | 稲とブドウ（甲州） おりがらみ生 500ml |
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・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:藤武 雅夫
・酒類販売管理研修受講年月日：
2022年6月23日
・次回研修の受講期限：
2025年6月22日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/山梨/千葉/埼玉） |
880円 |
| 信越 （長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
営業時間：月～土 10:00～19:00 日・祭日：11:00～19:00
お問合せメールアドレス：info@syusendo-horiichi.co.jp
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
