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【ワイナリー資料より】
北海道固有のブドウ晶様である旅路から造られた白ワインです。
ブドウは丁寧に選果され、房ごと搾汁します。野生酵母による発酵を行い、一次発酵後は野生乳酸菌による二次発酵を行っています。
外観は淺明感のあるレモンイエロー。旅路が持つ独特の風味を損なわないように仕込むことで、ハッカやジンジャーなどの爽やかな香りに、生き生きとした果実感と酸味が楽しめます。
リリース時点では、フレッシュでスルスル飲めるワインとなっていますが、熟成とともに旨味が増してきた味わいも楽しみです。
極少量の亜硫酸添加量となっています。保管は16度以下の冷暗所にてお願いいたします。
使用品種:旅路
アルコール分:8.0度
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!外観は淺明感のあるレモンイエロー。旅路が持つ独特の風味を損なわないように仕込むことで、ハッカやジンジャーなどの爽やかな香りに、生き生きとした果実感と酸味が楽しめます。
商品仕様
製品名: | TAKIZAWA WINERY / 旅路 750ml 2023 【自然派 日本 北海道 白】 |
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メーカー: | 滝沢ワイナリー |
【当店からのお願い】
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