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【蔵元の資料より】
●若手農家との出会いから、念願叶って地元産山田錦100%使用を実現。
無加圧のあらばしりと中汲み部分だけを厳選し、上槽直後に瓶詰めし、
密栓にて瓶燗急冷を実施しました(パストライザーを使用)。
●山田錦の高いポテンシャルが見事に開花し、芯のしっかりした端正で鮮烈
な味わい。火入れ酒でありながら、しぼりたてのようなガス感、クリアな味
わいを瓶に閉じ込めました。冷やして~燗と幅広くお楽しみいただけます。
●伝統技術を礎に、萩乃露の最新技術を駆使することで、旨さの更新、未踏
の旨さ実現を目指す意欲作です。「X」は未知数、「芳弥」でありながら異な
るもの、遺伝子などの意味を込めました。年に一度の特別限定酒です。
●弊社も「新酒お披露目会」で利き酒された酒販店、飲食店さんのコメントは
以下の通りです。「生酒」みたい、びっくり、面白い、今もこれからも楽しみ、
シュワシュワ、ピチピチ、丁寧な仕上げ、余韻すっきり、売れる。
●是非、現在蔵出し中の「2020」の円熟した味わい共々ご愛顧ください。
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原料米:山田錦(滋賀県長浜市西浅井町産)
精米歩合:60%(扁平精米)
アルコール分:18度
日本酒度:+13
酸度:1.8
アミノ酸度:1.7
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<1800ml>はこちら
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!伝統技術を礎に、萩乃露の最新技術を駆使することで、旨さの更新、未踏の旨さ実現を目指す意欲作です。
商品仕様
製品名: | 萩乃露(はぎのつゆ) 特別純米 生もと仕込 芳弥 X 720ml |
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メーカー: | 福井弥平商店 |
※当店からのお願い
【商品の保管方法について】
生酒についてはクール便を推奨しており、保管方法は冷蔵庫での保管をお願い致します。火入れ酒についても夏季はクール便を推奨しております。商品発送後の品質管理について、弊社は一切の責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。
【ご到着日について】
ご注文日から1週間以内の着日指定をお願いしております。この期間中のみ、商品をお取り置きいたします。
【店頭引き取りについて】
オンラインでご注文された商品の店頭引き取りはお受けしておりません。
【追加注文について】
追加注文は承っておりません。同梱をご希望の場合はキャンセル後に再度ご注文ください。