この味わいはプレステージ・シャンパーニュ、それを半分以下の価格で実現「ステファン・ティソ」
繊細な泡!味わいも深くて柔らかで、熟れたオレンジのような味わいがたまらない
100%シャルドネ
ステファン・ティソ(リンクを踏むと詳しい蔵訪問記あり)のスパークリングワイン(クレマン・デュ・ジュラ)が素晴らしい!
同じ品質をシャンパーニュで求めるとプレステージクラスのものになり10,000円超えか~
そこから2種類
リキュール無添加、野生酵母のみを使ったナチュラル感満載なのがアンディジェンヌ/INDIGENE
リキュール代わりに甘口ワイン用の果汁を入れその酵母と甘みで二次発酵。
瓶詰め後2年以上熟成され繊細な泡が素晴らしい!味わいも深くて柔らかでいいワインしかないような熟れたオレンジのような味わいがたまらない
BBFはブラン・ド・ブラン シャルドネ100パーセント 白ワインのみ
これは瓶詰め後 4年以上の熟成、やはり繊細な泡が素晴らしくて、綺麗な果実素直に伸びて飲みやすく深い。
やはりプレステージ・シャンパーニュと味わいは並び、価格は半分以下という素晴らしい内容!
フランス・ジュラ地方、50haという広大な土地をビオ・ロジック栽培するという「ステファン・ティソ」
ジュラが誇る古い地層、恐竜時代の前期の古い地層をからしっかり旨味を吸い取った葡萄を使用、
勿論、野生酵母、広大な貯蔵庫での貯蔵で多種の葡萄から20種以上のワインをリリース
全生産の3割がクレマン(スパークリングワイン)その内容は本当素晴らしい、
アンディジェンヌ/INDIGENEは野生酵母という意味の酒名。
「ShusendoMini 伏見地下街店」
〒460-0003
名古屋市中区錦二丁目13-24 伏見地下街
地図はクリック ↑ ↑
TEL&FAX:052-212-8150
営業時間/月曜~金曜12:00~21:00
/土曜 11:00~20:00
定休日/日曜・祝日
名古屋市西区「酒泉洞堀一」の新店です。地下鉄伏見駅東改札口から200m
伏見地下街B出入り口とC出入り口の間にあります。
日本酒と自然派ワイン・国産ワインにこだわったショップです。
※8坪のミニ店舗ですのでこのブログに紹介の季節限定酒中心に絞ったラインナップです。
定番日本酒は一部、焼酎、リキュールは少量在庫となり弊社ホームページ掲載の全商品は在庫しておりません。
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「酒泉洞堀一」 名古屋市西区枇杷島3-19-22
※こちらは本格焼酎・和リキュールも含め全商品の在庫がございます。
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商品説明
この味わいはプレステージ・シャンパーニュ、それを半分以下の価格で実現「ステファン・ティソ」繊細な泡!味わいも深くて柔らかで、熟れたオレンジのような味わいがたまらない
商品仕様
製品名: | ステファン・ティソ/STEPHANE TISSOT BBF(白・泡) 750ml |
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