シンプルに素のメルローの味わいを追求したワイン。樽発酵・樽貯蔵も行わない、それで味を足すこともせずに・・メルローと土地のニュアンスのみを引き出していきます。
「ス・メルロー」はシンプルに素のメルローの味わいを追求したワインです。
その味わいを引き出すために、イエローマジックワイナリーは自然発酵を行います、それは皮も種も茎も全て入れて、葡萄に付いている天然酵母で発酵、できあがったものに手を加えない。
そしてメルローのワインでは通常行われる、樽発酵・樽貯蔵も行わない、それで味を足すこともせずに・・シンプルにメルローと土地のニュアンスのみを引き出していきます。
産地の山形の山形盆地、置賜盆地には火山岩の基層をそのスパイシーな硬質感がしっかり表現されていて・・この果実感中心にメルローにとても良く合います、その果実感が引き出されています。
その果実感はラズベリーやプラムの味わい、酸も少な目で”ふくよかな”この品種の特徴が良くここにあると言っていいでしょう!
自然に解き放つ「メルロー」。全身全霊でご堪能ください。
原材料名:ぶどう(山形県上山市産メルロ)
アルコール分:11%
酸化防止剤:未使用
山形県南陽市赤湯 イエローマジックワイナリー
商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!シンプルに素のメルローの味わいを追求したワイン。樽発酵・樽貯蔵も行わない、それで味を足すこともせずに・・メルローと土地のニュアンスのみを引き出していきます。
商品仕様
製品名: | イエローマジックワイナリー / SU.MERLOT ス・メルロ 2023 750ml 【自然派 日本 山形 赤】 |
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メーカー: | イエローマジックワイナリー |
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