今年の中でも傑出した「而今」です。南国果実感の香味と柔らかい味わいが広がります。その中には、思いがけないお米の旨みやボディの厚みが広がり、その奥深い味わいに圧倒されます。
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【完売御礼】
おかげさまで完売いたしました。
誠にありがとうございました。🙇
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今年の中でも傑出した「而今」の出来栄えに感動しました。
南国のフルーティーな香りを楽しむ中、柔らかいニュアンスが広がり、この蔵元のお酒らしく流れが強く抜けていきます。
その可愛らしい香りと柔らかさの中には、思いがけないお米の旨みやボディの厚みが広がり、その奥深い味わいに圧倒されます。
このお酒の原料米は「白鶴錦」という品種です。この酒米は、「白鶴酒造」が開発したもので、山田穂と短幹渡船が親です。
ご存知かもしれませんが、実はこの酒米は大正時代に誕生した「山田錦」と同じ交配から生まれ、更なる品質向上を目指して2003年に誕生しました。
DNA分析によると、「山田錦」に似た特徴を持つ山田穂が強いですが、「白鶴錦」は短幹渡船に近い特性が見られるそうです。
この素晴らしい「而今」、それらの特性がよく発揮されております。
原料米:白鶴錦
精米歩合:45%
アルコール度数:15.5度
製造者 三重県名張市 木屋正酒造
商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!今年の中でも傑出した「而今」です。南国果実感の香味と柔らかい味わいが広がります。その中には、思いがけないお米の旨みやボディの厚みが広がり、その奥深い味わいに圧倒されます。
商品仕様
製品名: | 而今(じこん) 純米大吟醸 白鶴錦 720ml |
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メーカー: | 木屋正酒造 |
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