土田酒造の辛口が入荷。無添加生酛造り製法は「Tsuchida」と共通して採用。味わいを楽しむだけでなく、料理の味わいを引き立てることを重視した絶妙なバランスで高品質な辛口と言える。
Tsuchida / 土田酒造の辛口が入荷しました。ラベルには地元の銘柄である「誉国光(ほまれこっこう)」が記されています。
地元の銘柄とは言え、米と米麹、麹菌の「百夜」と「黄麹」、そして酵母の「協会901号」以外は一切添加物を使用せず、「無添加生酛造り」という製法は「Tsuchida」のブランドと共通して採用されています。
特筆すべき味わいは、最初は「生貯蔵」造りによる甘みが程よく広がり、印象を残しながら、味わいの中盤からは「辛さ」が際立ち、しっかりとした辛味を感じさせます。
これは味わいを楽しむだけでなく、料理の味わいを引き立てることを重視した絶妙なバランスに仕上がっており、高品質な辛口酒と言えますね。
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【蔵元のコメント・裏ラベルより】
とりあえずビール、の次に飲みたくなる日本酒を目指した、口当たりさっぱりとしたお酒。ほのかなうまみが口をつつみ、後味のキレのよさで料理が進み、次のおつまみへ箸が伸びる・・・晩酌を楽しい時間にします。当蔵の生貯復活、是非ご賞味ください。
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原材料名:米(群馬県産)、米麴(群馬県産米)
精米歩合:麹米70%
使用種麹:白夜、焼酎用黄麹
使用酵母:協会901号
アルコール度数:15%
保管方法:要冷蔵(5℃以下)
製造者:群馬県利根郡川場村 土田酒造
商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!土田酒造の辛口が入荷。無添加生酛造り製法は「Tsuchida」と共通して採用。味わいを楽しむだけでなく、料理の味わいを引き立てることを重視した絶妙なバランスで高品質な辛口と言える。
商品仕様
製品名: | 土田酒造(つちだしゅぞう) 誉国光(ほまれこっこう) 生貯蔵酒 720ml |
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メーカー: | 土田酒造 |
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