南フランスらしい美味しさ持つ素晴らしいワイン。「シラー」の爽やかな切れ味と、爽やかな「サンソー」の旨みが交わり。ビオ栽培による地下の土壌のエネルギーも溶け込んでいます。
久しぶりにフランスの南フランスらしい葡萄の組み合わせで、輝く美味しさを持つ素ワインを味わいました。
2つの葡萄品種、この地区らしい「シラー」を主体として、「サンソー」種を組み合わせた、夏には程よく冷やして楽しめる爽やかな赤ワインです。
「シラー」の爽やかな切れ味を存分に堪能しながら、爽やかな「サンソー」の旨みが交わり、素晴らしいバランスが生まれています。
そして、ビオ栽培による地下奥深くの土壌のエネルギーがワインに溶け込んで、素晴らしい風味が広がってきます👍
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【輸入元のコメントより】
「ガール県のロケミュールに位置する区画で、畑一面に小石が敷き詰められた粘土質土壌の畑。ビオディナミ栽培された畑で、手摘みでの収穫。7日間マセラシオン。天然酵母で発酵後、ステンレスタンクにて8か月熟成し、亜硫酸塩無添加で瓶詰め。
照りの有るルビーレッドの外観。 粒感が残っているような軽く煮詰めたブルーベリーソースの様な軽く詰まった果実や、メントールやミントのようなハーブの香り。奥にはタバコの葉の香りも感じられる。
味わいはワイルドベリーなどの小粒の黒系果実が味わいで、ほど良い酸と非常に細かいタンニンがバランスよく輪郭を引き締めており、軽やかで夏に美味しく飲める赤ワインに仕上がっています。
酸と果実のバランスが全てのキュヴェな為、軽く冷やして輪郭をハッキリさせてから飲む事をお勧めします。」
【生産者説明】
職人的なワイン生産者であり続けたいと願う二人は、ビオディナミで栽培される7ヘクタールの自社畑とフランス各地にある7人のビオ栽培を行う生産者 (ボジョレー、コート デュ ローヌ、ラングドック、ルーション) からブドウを購入し、テロワールを最大限に表現したワイン造りを行うため、ビオディナミ栽培である事、手摘みで収穫される事、天然酵母で発酵させる事、サンスフルである事を重要視してワイン造りを行っています (エコセール、デメテール認証取得済み)。
【生産者説明】
「ロバンは実家の家業でもあった Costes Cirgues と言うワイナリーでワイン造りとビオディナミ栽培を学び、ブルゴーニュ、ルーション、カリフォルニア、南アフリカで修業したのち独立しました。
イモージェンのワイナリー修行は10年以上前のアルゼンチンとチリ。その後移り住んだロワール、南アフリカ、カリフォルニアでのワイン経験が独立のきっかけとなりました。彼女は常に、ル ケ ア レザンが新たな方向へ向かう為の舵取り役を担っています。」
産地:フランス ラングドック地方
品種:シラー60%、サンソー40%
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!南フランスらしい美味しさ持つ素晴らしいワイン。「シラー」の爽やかな切れ味と、爽やかな「サンソー」の旨みが交わり。ビオ栽培による地下の土壌のエネルギーも溶け込んでいます。
商品仕様
製品名: | Le Quai a Raisins ル ケ ア レザン / シロー 2022 750ml【自然派 南フランス 赤】 |
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