飲み頃の極致 特別にいただた2016 ロワールのアンフォラ仕込シャルドネ
分厚さと可憐な花の香り、そしてフレッシュな柑橘
希少な最高のワインに出会えました。ロワール・ミュスカデ地区のシャルドネのワイン、それでアンフォラ仕込み（陶器の壺仕込み）です。特別にいただいた2016で飲み頃の極致のようなワインです。
最初はシスト地層の雰囲気でしたが、開いてくると粘土のシャルドネの分厚さ、花崗岩の果実感はブルゴーニュを彷彿させますが・・徐々にフレッシュな柑橘感が爽やかに果物的に終わらせて、ロワールという感じを強く引き出す
いやはや想像がいろいろ駆け巡る面白いワインであり、旨いワインでした。
輸入元のコメント
シャルドネを 8ｈL のアンフォラで仕込んだジェロームのトップキュヴェ！2016 年は、遅霜とミルデューの被害により収量が 10hL/ha と 80％減だった…。だが、収量が少ない分残ったブドウはいつも以上に中身があり、酸、ミネラル、旨味共に全てが凝縮していた！ワインはとてもエネルギッシュで、鼻に抜けるアニスの風味も心地よく、骨太なミネラルが余韻に連れてじわっとせり上がる！ジェローム曰く、2016 年は品質的には最高の当たり年とのこと！ちなみに彼のおススメする料理の相性はブルターニュを代表する高級魚マトウダイ！最初開けたては少し還元があるのでカラフすることをおススメ！
ミレジム情報 当主ジェローム・ブレトドーのコメント
2016 年は、霜とミルデューの被害で収量が 80%～90%減とかつてないほど悲惨な年だった。冬は暖冬で、4 月中旬には気温が 28 度まで上がるなど初夏を思わせるような良い天候に恵まれ、ブドウの芽吹きも早かった。だが、4 月 25 日から 27 日にかけて突如霜が降りた。この 3 日間で約 80%新芽が霜でやられてしまった…。その後の回復は遅く、副芽が出てもブドウの房を付けないものがほとんどだった。5 月に入ると、さらに追い打ちをかけるようにミルデューが畑に蔓延し始めた。ボルドー液散布などで対策を施したが、病気の繁殖力の方が強く、さらに 10%が被害に遭った。夏に入ると一転爽やかな天候が続き、病気の部分はほとんど枯れ落ちて、きれいなブドウだけが残った。最初から房が少なかったこともあり、収穫したブドウ見た目がきれいで質が高く、全ての要素がバランス良く凝縮していた。
商品説明
飲み頃の極致 特別にいただた2016 ロワールのアンフォラ仕込シャルドネ 分厚さと可憐な花の香り、そしてフレッシュな柑橘
商品仕様
| 製品名: | ドメーヌ・ド・ベル・ヴュー / La Justice ラ・ジュスティス（白） 2016 750ml |
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・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:藤武 雅夫
・酒類販売管理研修受講年月日：
2022年6月23日
・次回研修の受講期限：
2025年6月22日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/千葉/埼玉） |
880円 |
| 甲信越 （山梨/長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
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商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
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