ファンの求める『定番酒』を形に。モダンな心を踊らせる甘味、それは特別純米らしく食事の合い幅をもった、適度の深さと重さ。酸が何段階も細かく効いて長く味わえる。
日本酒「天美」を醸す、長州酒造さんでは、昨年末に製造責任者が退任し、今シーズンから新体制での酒造りが始まりました。
その準備のため、定番酒の出荷が遅れましたが、待ち望んでいた入荷となりました。
山口県の地元の蔵元を含め、全国の実力ある酒蔵さんや、酒屋さんの助力やアドバイスもあり急速に体制を立て直し、今回、新体制による初の定番酒出荷の運びになりました。
注目の酒質ですが・・早速テイスティングしてみましたが、この「特別純米」おいては、ほぼ前年度と今年度の見分けがつかないように思いました。
モダンテイストの心を踊る甘味があり、特別純米らしく食事の合い幅をもった、それは適度の深さと重さを持ち、酸が抜群に配置されていて、何段階も細かく繊細に、 その味わいは瑞々しく、余韻長くあります。
そんな味わいで、日本酒ファンの求める『定番』を見事にカタチにしています。
経験の浅いスタッフが短い時間でこれだけ素晴らしいものを仕上げたことに感心しました。
今年も「天美」をよろしくお願いします!
精米歩合:60%
アルコール分:15度(原酒)
製造者:山口県下関市菊川町 長州酒造
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<720ml>はこちら
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!ファンの求める『定番酒』を形に。モダンな心を踊らせる甘味、それは特別純米らしく食事の合い幅をもった、適度の深さと重さ。酸が何段階も細かく効いて長く味わえる。
商品仕様
製品名: | 天美(てんび) 特別純米 生原酒 1800ml |
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メーカー: | 長州酒造 |
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