session4は原形精米、精米60%で40%と同程度の味わいに、これは瑞々しい!
綺麗な甘味で食事の相性も感じる香り、その味わいは確かに精米歩合60%とは思えません。
1本でお願いします。
日本酒の進化はいろんな形で起こります!
最近は精米機メーカーから画期的な精米方法の進化の提案があり、業界の注目を浴びています。
それは・・
今までの精米は全体に球状になるように精米してきましたが・・
少し前にお米の形を扁平状に精米する扁平精米が出てきて、色々な蔵元で使われていて品質にも反映されています。
(例 たかちよ、富久長、風の森の限定タイプ)
ここ最近には・・さらに技術が進んで・・
お米の形のまま小さく精米できる 「原形精米」が誕生しました。
それは何と精米60%で従来の精米40%同等の味わいとのことです。
飲んでみました、これは瑞々しい!綺麗な甘味で食事の相性も感じる香り、その味わいは確かに精米歩合60%とは思えません。
原料米:福乃香 特定名称:純米吟醸 精米歩合:60% アルコール度数:15度
製造者:福島県西白河郡矢吹町 合名会社大木代吉本店
商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!session4は原形精米、精米60%で40%と同程度の味わいに、これは瑞々しい!綺麗な甘味で食事の相性も感じる香り、その味わいは確かに精米歩合60%とは思えません。
商品仕様
製品名: | 楽器正宗(がっきまさむね) 2022 session4 原形精米 720ml |
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メーカー: | 大木代吉本店 |
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