グレープフルーツやレモンのような果物感、爽やかな酸味で微発泡。「ナチュラルワイン」のイメージどおり。そのようなワインを試してみたい方には、味わっていただきたい1本。
オーストリアの「アレキサンダー・コピッチ」は、素晴らしい優しい口当たりのクリーン&ナチュラルなワインです。
グレープフルーツやレモンのような果物の風味、非常に爽やかな酸味で微発泡で抜けます。
「ナチュラルワイン」というイメージどおりの仕上がりで、そのようなワインを試してみたい方には、一度味わっていただきたい1本です。今の段階で最高の出来栄えだと思います。
葡萄品種:グリューナー・ヴェルトリーナー40%、ヴァイス・ブルグンダー40%、ソービニヨン・ブラン 20%
アルコール度数:11%
残糖:0,7g/l 酸:4,9g/l
樹齢:6~46 年
土壌:砂質土
面積:トータル 1,74 ヘクタール
収穫:9 月上旬
生産本数:5200 本
クロージャー:コルク
容量:750ml
醸造:手作業にて収穫、全ての葡萄をホールバンチにてプレス。果汁はステンレス・タンク+アカシア樽+ファイバーグラスタンクにて温度調節せず自然発酵、澱と共に各 6 カ月熟成。瓶詰めをする数日前にブレンドしてボトリング。無清澄、無濾過、ボトリング時のみ、亜硫酸 5mg 以下使用。ワイン名の“HOMOK”はハンガリー語で砂を意味し、このワインの土壌を意味します。ラベルは彼らの故郷“NEUSIEDL AM SEE”の風景を表し、ノイジードラーゼ湖畔が描かれているのは、砂浜を表現しています。
コメント
濁りのあるライトイエロー。グレープフルーツやライムなど柑橘系を中心に、ハーブ、白い花、乳酸のアロマ。グレープフルーツやライムなど柑橘類をミックスしたニュアンスでフレッシュかつジューシー。心地良い酸とライトなボディで柔らかく、クリスピーですっきりとした味わい。余韻に少しの柑橘類の皮と少しの塩味のニュアンス。
商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!グレープフルーツやレモンのような果物感、爽やかな酸味で微発泡。「ナチュラルワイン」のイメージどおり。そのようなワインを試してみたい方には、味わっていただきたい1本。
商品仕様
製品名: | ALEXANDER KOPPITSCH アレキサンダー・コピッチ / HOMOK ホモク 2023 750ml【自然派 オーストリア 白】 |
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