次のヴィンテージではこの価格で買えない!日本初入荷「自然派シャブリ」
その特徴づけるキンメリジャン土壌の微小な貝殻化石からのミネラル、そこから浮き上がる青林檎
日本初入荷「自然派シャブリ」 その特徴づけるキンメリジャン土壌の微小な貝殻化石からのミネラル、そこから浮き上がる果実感は青林檎のようで・・
有機栽培で土壌の味わいがしっかり表現されたシャブリ、素晴らしい自然派なシャブリの味が表現されていると思いました。
それでまだまだこれから上白(のびしろ)がありそうなドメーヌ、今回は初ヴィンテージ、日本にも勿論は初めての入荷でコスパがとても良く入荷です。
次のヴィンテージではこの価格で買えないのは間違いないと思います。飲んだほうが良いと強くオススメする1本です!
【ワイナリーのコメント】
「テイスティング:ミネラル、花、ピリッとした柑橘系のノート、この最初のヴィンテージは、私のシャブリ地方の素晴らしい表現を提供します。
父のクリスチャン・ミショーによって2000年に植えられたこの39アレスのブドウ園は、私の故郷の村の小さな谷にあります。ドメーヌ47°N3°Eで栽培されているすべてのブドウの木と同様に、私は3年間で「AB無農薬栽培」の承認を得るために、2017年から有機栽培でこのブドウの木を栽培しています。」
【インポーターのコメント】
「シャブリ西側Beines村、祖父や父が植樹した畑を現当主が継ぎ、おおよその経緯度である北緯47度・東経3度をドメーヌ名に冠し新しく立ち上げました。粘土石灰土壌のシャルドネをステンレスタンクで
発酵・熟成しました。輝く淡い麦わら色、リンゴやレモンクリーム、ヨーグルトの香り、柔らかく纏まりがありバターやマンゴーにクリーンな塩気、エレガントな一面もあるフレンドリーな一品です。」
商品説明
次のヴィンテージではこの価格で買えない!日本初入荷「自然派シャブリ」その特徴づけるキンメリジャン土壌の微小な貝殻化石からのミネラル、そこから浮き上がる青林檎
商品仕様
製品名: | Chablis 2018 Domaine 47N3E / シャブリ 2018 ドメーヌ・キャホンセット・エヌ・トワ・ウ |
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