自然ワインの完成形のよう、土壌は今注目の「火山性土壌」
少しのスモーキーさと厚み・・そして躍動感を与える。
力強く自然なワイン。不安定な要素がなく、開けてからの味持ちも良く
イタリアの人気自然派ワイナリー「ビアンカーラ」です。
自然栽培・醸造、そしてノンフィルターで詰められるそのナチュラルな果実感は本当素晴らしい、
そしてもう一つこのワインが素晴らしいのはその土壌からくる味わい(テロワール)です。
その土壌は今注目の「火山性土壌」・・
それはワインに少しのスモーキーと厚み・・そして躍動感を与える。
そんな力強く自然なワインです。
不安定な要素がなく、開けてからの味持ちも良く、
自然ワインの完成形のよう、いくら褒めても足りないような素晴らしいワインです。
~インポーターの資料により~
生産者
造り手:La Biancara / ラ ビアンカーラ
人:Angiolino Maule, Alessandro Maule / アンジョリーノ マウレ、アレッサンドロ マウレ
産地(州):ヴェネト
Picoに使われるガルガーネガは、標高250mの3つのパーセル(Taibaneはその中の一つのパーセルの名前)でとれたブドウを使用しています。標高が高いので、Sassaia用のブドウに比べると成熟がゆっくりと進むので、よりミネラルなどに富んだブドウになるとのこと。仕立てはグイヨ。Picoはこの辺りの言葉で、“斜線の上部の点”を指し、そこから“最高のもの”という意味も持つようになった言葉から来ていて、文字通り彼の白ワインの最上級クラスの名前に使用しました。
商品説明
自然ワインの完成形のよう、土壌は今注目の「火山性土壌」少しのスモーキーさと厚み・・そして躍動感を与える。力強く自然なワイン。不安定な要素がなく、開けてからの味持ちも良く
商品仕様
製品名: | La Biancara /ラ・ビアンカーラ PICO / ピーコ2018 白辛口 750ml |
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