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【ワイナリー資料より】
2022年、年間の降水量966.6mm日照時間2041時間(いずれも長野観測所データ)
寒さ厳しく迎えた年明けだったがその後の降雪は少ない冬となった。
4月末に無事萌芽した葡萄たちであったが低温で推移した5月の影響で約2週遅れの開花を迎えた。
6月6日梅雨入りとなったが、その後高温の好天が続き
気象庁は6月27日に早くも梅雨明けの可能性を発表した。
しかし、6月末から8月初頭にかけては日中の異常高温、
午後から夜にかけてスコールの様な雨の連日だった。
結果、9月気象庁は6月末から7月は前例の無い異常気象で梅雨の中休みであったとし
梅雨明けは7月23日と修正した。 9月5日以降はやっと好天が続いた。
栽培家の大内さんと波多野さんがオオルリの棲む
上高井郡高山村で育んだChardonnayは10月20日収穫。
ストレスがかからないようにゆっくりと樽内で自然発酵させた後11ヵ月間熟成、
コルクテイントのリスクを最小限にしたい思いからDiamコルク (10年保証)を使用してビン詰めした。
冷涼で美しい自然を感じさせる清々しい高山村 Chardonnay 100% ワインに仕上がっています。
仕込みからビン詰めまで酸化防止剤の添加なしで仕上げています。
原材料名 葡萄 シャルドネ100% (上高井郡高山村産)/酸化防止剤
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保! 冷涼で美しい自然を感じさせる清々しい高山村 Chardonnay 100% ワインに仕上がっています。仕込みからビン詰めまで酸化防止剤の添加なしで仕上げています。
商品仕様
製品名: | 【店頭販売限定】Funky Chateau ファンキー・シャトー / Funky Blanc 22 750ml【自然派 日本 長野 白】 |
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メーカー: | ファンキーシャトー |
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