考えるよりも直観的に美味しいと感じられる仕上がり!発酵ガス感が全体の風味を引き立て、瑞々しい葡萄の風味が濃厚で、味わいが詰まって感じられるため、インパクト強く感じられる
今回の甲子(きのえね)は、贅沢に最高峰の「純米大吟醸の新酒」を搾りあげた場で、杜氏さんが味見しながら、一番瑞々しい部分を選び抜いた「直汲み」仕様となっております。
この酒の味わいは、発酵ガス感が全体の風味を引き立てています。その結果、瑞々しい葡萄の風味が濃厚で、味わいが詰まって感じられるため、インパクトが非常に強く感じられました。
さらに、味わいが広がった後に、甘味の余韻がウットリと心を惹きつけました~。
そして、私は思わず「この酒旨いよ!」と叫びたくなりました!この酒は、考えるよりも直観的に美味しいと感じられる仕上がりですね。
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蔵元からのコメント
裏ラベルより
千葉県産の「ふさこがね」を50%まで磨いて醸した純米大吟醸生原酒直汲み。リンゴのような華やかな香りとフレッシュで甘みのあるジューシーな味わいが特徴です。
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原料米:千葉県産ふさこがね
精米歩合:50%
アルコール分:16度
製造者:千葉県印旛郡酒々井町 飯沼本家
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<1800ml>はこちら
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商品説明
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商品仕様
製品名: | 甲子(きのえね) 純米大吟醸 直汲 生原酒 720ml |
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メーカー: | 飯沼本家 |
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