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【ワイナリーのコメントより】
テイスティングコメント
色合いは若干濁りのあるオレンジがかった黄金色。金柑、オレンジ、ビワ、キンモクセイの香り。ワインはピュアかつフルーティーで、搾りたてのオレンジのようなエキスに柑橘系の優しい酸、紅茶のような上品なタンニンがきれいに溶け込む!
収穫日は9月30日とブドウが晩熟だった!収量は40hL/haと例年並み。残糖1g/L以下の辛口!ブドウはAOP Apremontと同じヴィエーユ・ヴィーニュのジャケール、その中でも房がきれいなブドウだけを使用!ワイン名のOrigineは「出発点」という意味があり、このワインから完全にナチュラルなスタイルに変えるという決意を込めてこう名付けた!SO2無添加!ノンフィルター!
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生産者について
「オーナーのアドリアン・ダカンは、祖父の代から続くビオブ ドウ栽培農家で育つ。大学を卒業後、製図師として地図の 製作会社に勤務する傍ら、父親の畑仕事を手伝いながら ブドウ栽培を独学で学ぶ。2012年、初めて個人消費用の ワインを仕込み、それ以降醸造にも興味を持つ。2017年、 ジャン・イヴ・ペロンに出会い、彼をきっかけにヴァンナ チュールの世界に目覚める。同年13年間働いた地図の会 社を退職し、3.5haの畑を取得して小さなドメーヌを立ち上 げる。」
品種 ジャケール
土壌 石灰質・粘土質
SO2:無添加!ノンフィルター
生産地方:フランス・サヴォワ
アルコール分:10.5%

商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!〇凄いバランスを持つ、夢の「ナチュラルワイン」という感じの仕上がり、程よいワイルド感、レモンやピーチ感。海の堆積層の力強い酸味
商品仕様
製品名: | アドリアン・ダカン AOP ヴァン・ド・サヴォワ アプルモン 2022 750ml【自然派 フランス サヴォワ 白】 |
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※当店からのお願い
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