アルザスの究極のワイルドなオレンジワイン。濃縮感と土地のニュアンスが絶妙に融合し、ワインのタイトルどおりに「スパイシー」な風味さえも感じさせます。
フランスの銘醸地の一つ「アルザス」で製造された、究極のワイルドなオレンジワインのような印象を受けました。
土地から産まれるのミネラルや塩味をベースに、皮が付いたまま葡萄は長時間タンクに付けられ、とても濃いオレンジ色を生み出しています。
出来上がったそのその風味はパイナップル、桃、オレンジなどトロピカルなフルーツが沢山ワインの感じられて非常にジューシーです。
そしてその濃縮感と土地のニュアンスが絶妙に融合し、ワインのタイトルどおりに「スパイシー」な風味さえも感じさせます。
品種:オーセロワ、ピノ・ノワール、ピノ・グリ、ミュスカ
樹齢:1970年代植樹
土壌:粘土質
醸造・ファイバータンクとステンレスタンクで発酵、11ヵ月間熟成
造り手：Yannick Meckert ヤニック・メッカート
国・地域： フランス ／ アルザス ／ ロスハイム
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ヤニック・メッカートについて（インポーター資料より）
2020年がファースト・ヴィンテッジ。ブルゴーニュ出身の母とアルザス出身の父との間に生まれ、ふたつの地域で育った。
ボーヌとモンペリエでブドウ栽培と醸造を学んだ後、一旦は両親の経営する小さなドメーヌでワイン造りを志すが、
除草剤などの使用は自分には無理だと悟り、
バックパック1つ背負って世界中のワイン産地を巡り、彼が “師匠” と仰ぐ、生産者の下で自身のワイン造りの基礎を築く。
同時にソムリエとしての経験も積む。
多くのナチュラルワインの造り手と出逢い、生まれ育った村での保守的なワイン造りとは違う「人と違うワイン造り」を目指す勇気を得たヤニックは、
故郷のアルザスに戻り、ロスハイムで自身のワイン造りに着手した。
認証はえていないものの、ビオロジック農法を実践し、瓶詰は亜硫酸無添加で行う。
先入観を持たずにワインを飲んでもらいたいという想いから、エチケットに産地は書かず、ブルゴーニュボトルにワインを詰めることにした。
アルザスに約２haの畑を購入し、ビオロジック栽培を実践。
また、経済面を補強するために、友人のジャンヌがビオディナミで世話をする畑のブドウでネゴシアンとしてのワイン造りも行っている。
醸造面では全房での発酵と抽出期間を長めにとることを心がけている。
商品説明
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商品仕様
| 製品名: | Yannick Meckert ヤニック・メッカ―ト / Spicy wine 750ml【自然派 フランス アルザス 白 】 |
|---|---|
| メーカー: | ジラールシュレール |
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・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:藤武 雅夫
・酒類販売管理研修受講年月日：
2022年6月23日
・次回研修の受講期限：
2025年6月22日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/山梨/千葉/埼玉） |
880円 |
| 信越 （長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 300円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
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1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
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営業時間：月～土 10:00～19:00 日・祭日：11:00～19:00
お問合せメールアドレス：info@syusendo-horiichi.co.jp
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