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こちらの商品は、12月から3月以外はクール便が必須です。
ご注文時にクール便のご指定がない場合、自動的にクール便で手配させて頂きます。
予めご了承いただけますようお願い申し上げます。
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『菩提酛』柑橘系の酸味が加わり、さらに魅惑的に味わいが追加されて。
風の森の精米歩合22%「ALPHA2」繊細で綺麗な甘味がまとまって一つの固まりでグッと入る
風の森レギュラー酒での最高ランクのお酒。風の森のレギュラー米といっていい秋津穂を22%の極限まで磨き込む。
ALPHA全シリーズの菩提酛化を受けて、このお酒も今回のロットよりその仕様に。
その味わいは繊細で綺麗な甘味がまとまって一つの固まりでグッと入る。そして余韻は菩提酛=自然乳酸よる柑橘系の酸味が加わり、さらに魅惑的に味わいが追加されて・・最後は口の中でそのの余韻に浸れる、思わず”旨い”と声が出る!
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蔵元のコメント
風の森ALPHA
従来の風の森の枠を超え、独創的な技術で日本酒の可能性を追求。
寺院醸造の伝統技法菩提酛と現代技術の融合による風の森の深化型。
ALPHA2は、
契約栽培米の秋津穂を22%まで精米し醸造。
今回より設計変更し、菩提酛による乳酸菌由来の酸により、透明感がありより軽快な味わいに仕上げました。
シャープで滑らかな質感とともにお楽しみください。
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原料米:奈良県明日香産秋津穂(生産者 / 島田光博)
仕込み水:超硬水 葛城山系深層地下水 硬度250mg
仕込み日数:32日 無濾過無加水生酒
製造者:奈良県御所市本町 油長酒造
商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!『菩提酛』柑橘系の酸味が加わり、さらに魅惑的に味わいが追加されて。風の森の精米歩合22%「ALPHA2」繊細で綺麗な甘味がまとまって一つの固まりでグッと入る
商品仕様
製品名: | 風の森(かぜのもり) ALPHA2 菩提もと この上なき華 秋津穂22%精米 720ml |
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メーカー: | 油長酒造 |
※当店からのお願い
【商品の保管方法について】
生酒についてはクール便を推奨しており、保管方法は冷蔵庫での保管をお願い致します。火入れ酒についても夏季はクール便を推奨しております。商品発送後の品質管理について、弊社は一切の責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。
【ご到着日について】
ご注文日から1週間以内の着日指定をお願いしております。この期間中のみ、商品をお取り置きいたします。
【店頭引き取りについて】
オンラインでご注文された商品の店頭引き取りはお受けしておりません。
【追加注文について】
追加注文は承っておりません。同梱をご希望の場合はキャンセル後に再度ご注文ください。
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ご注意事項
12月から3月以外はクール便が必須の商品となりますため、ご注文の際、クール便のご指定がない場合、自動的にクール便で手配させて頂きます。
予めご了承いただけますようお願い申し上げます。
【クール便料金】
330円税込(1800ml×5本 又は 720ml×12本まで)
726円税込(1800ml 6本~8本)
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