北海道の魅力を一つに、自然なロゼ色で!
ミュラーやソーヴィニヨンブラン等7種使用、まず紅茶、そして苺、柑橘も混ざり檸檬、そして土地のミネラルがその果実感を浮き上がらせる
北海道原産のワインに使われる葡萄品種を6種・・色の違いを問わずブレンドしたロゼ!
ミュラー・トゥルガウ、キャンベル・アーリー、デラウェア、ケルナー、ナイアガラ、ソーヴィニヨン・ブラン、デラウェアオレンジ (北海道のワイン品種の大部分を使う感じ)
黒ぶどう・白ぶどうを混合したということで、この色合い・・ナチュラルな色=ロゼとして発売。
内容も素晴らしい!!土地に居る野生酵母での発酵、無濾過・無清澄・落ち着かせるための極少量のSO2という素晴らしい内容。
味わいはまず紅茶、そして苺、柑橘も混ざり檸檬、そして土地のミネラルがその果実感を浮き上がらせる
食用葡萄からの若々しさ、飲みやすさ。
ワイン専用品種からはふくよかさ、複雑さ、力強さを
今飲んでも良し、熟成させてもさらに変化してくるというこのワイン、北海道ワインの魅力を一つにして・・さらに輝きを与えたよう。
北海道三笠市川内 滝沢ワイナリー 有限会社グリーンテーブル
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北海道の富良野、綺麗な空気、広大な農地、白樺の木が立ち並ぶ。
そんな北海道の挿絵にもなりそうなところにあるのが「滝沢ワイナリー」
自家焙煎喫茶店チェーン店オーナーから転身して、
60歳からワイナリーを始めたという「滝沢さん」が醸します。
滝沢さんについてはこちらに詳しく紹介がありました。
北の大地のワインの素晴らしさ!
商品説明
北海道の魅力を一つに、自然なロゼ色で!ミュラーやソーヴィニヨンブラン等7種使用、まず紅茶、そして苺、柑橘も混ざり檸檬、そして土地のミネラルがその果実感を浮き上がらせる
商品仕様
製品名: | TAKIZAWA WINERY ロゼ2022 750ml |
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メーカー: | 滝沢ワイナリー |
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