自然と人間の共生を
最低限の義務と考え、
ビオディナミ農法を実践
トレッビアーノ スポレティーノ
その美味しさに舌鼓
ブドウ品種:トレッビアーノ・スポレティーノ100%
ーインポーター資料よりー
ジャンピエロがトレーヴィ郊外に借りた高樹齢のトレッビアーノ スポレティーノを約1か月間皮ごと醗酵させたワインになります。
アルボレウスとは異なり、干しブドウを使用していないため、アルボレウスよりも繊細な味わいのワインです。
ーワイナリーについてー
モンテファルコ・サグランティーノ最上の造り手として知られるパオロ・ベア。
自然と人間の共生を最低限の義務と考え、ビオディナミ農法を実践。醸造面でも、野生酵母の使用、温度管理等のコントロールを一切せずに醸造を行い、ノンフィルターでボトリング。
自然で伝統的な手法を選択。頑なに伝統を守り、サグランティーノ本来の個性的で力強い味わいを守り続けています。
商品説明
自然と人間の共生を 最低限の義務と考え、 ビオディナミ農法を実践 トレッビアーノ スポレティーノ その美味しさに舌鼓
商品仕様
製品名: | Paolo Bea パオロベア / Lapideus ラピデウス 2019 【自然派ワイン イタリア ウンブリア 白】 |
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