ホップ酒が新ブランドで発売。強烈な香りを放つホップに合わせ、「うすにごり」で甘みを引き立て、香りと日本酒の甘みが絶妙に調和、新スタイルの吟醸酒。
【再入荷です!】
【お一人様一本でお願いします。】
「クラフトサケ 稲とアガベ」より、飲食店向けのメニューを考慮した720mlの普及価格「ホップ酒」が新たなブランドとしてリリースされました。
その名も「RICE&HOP交酒 花風(はなかぜ)」です。
RICE&HOP交酒(ホップ酒)とは、いわばクラフトビールの香りを日本酒に取り入れたお酒です。
採用されたホップは、白ワインの有名な品種「ソービニヨンブラン」に特徴的な香りを持つ人気のホップを中心に使用しており、そのフルーティーな特性はまるで万華鏡のような香り世界を表現しています。
今回は、強烈な香りを放つホップに合わせ、「うすにごり」の状態でお米の甘みを引き立て、香りと日本酒の甘みが絶妙に調和し、新しいスタイルの吟醸酒として、さらに進化した香りを持つ新世代の酒と感じられます。
香味のバランスは素晴らしいです!ホップサケの定番として定着していくお酒だと感じ、更なる成功を願っていますね!
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【蔵元のコメント・裏ラベルより】
稲とアガベの経営理念は「男鹿の風土を醸す」
これには、2つの意味が込められています。
1つは、男鹿の風土をそのまま瓶に詰め込んだようなお酒造りです。これを実現するには、地域の方々との交流を通じ、男鹿という土地を理解することが欠かせません。
もう1つは、男鹿という地域そのものを、多くの人々がワクワクするような場所にすること、そのために、お酒造りにとどまらず、お酒と一緒に楽しめる飲食店や魅力的な宿泊施設などの、まちづくりに挑戦していきます。
酒造りとまちづくりにによって、人々の交流が促され、この地が少しづつ豊かなになっていく、それこそが、「男鹿の風土を醸す」ことだけを信じて。
世界中の人々が男鹿を酒の聖地として認め、訪れる未来をつくるーーーそうした強い想いを胸に、このお酒を造りました。是非、男鹿で一緒に乾杯しましょう。
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品目:その他醸造酒
原材料名:秋田県産米100%、ホップ
アルコール分:14度
精米歩合:90%
製造者:秋田県男鹿市 稲とアガベ
★稲とアガべ 2021年 新規醸造所、醸造開始です。
秋田県男鹿半島、そこに位置する旧JR男鹿駅の駅舎を醸造所に改装。
醸造所だけでなく、併設するレストランも完成し腕のある料理人によるマリアージュを楽しめます、また宿泊施設もでき、そして将来的には他の醸造所も誘致したいということで、一つの醸造ワールド、醸造国が誕生するようです。
商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!ホップ酒が新ブランドで発売。強烈な香りを放つホップに合わせ、「うすにごり」で甘みを引き立て、香りと日本酒の甘みが絶妙に調和、新スタイルの吟醸酒
商品仕様
製品名: | 稲とアガベ RICE&HOP交酒 花風(はなかぜ) 720ml |
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※当店からのお願い
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