このお酒は全て自社栽培の米100%を使用しており、そのこだわりが特徴。そしてバランスのとれた溶け具合によって、「甘味・旨味・酸味、複雑」といった要素が表現される。
2024年の夏も猛暑日が続き、原料米への影響や新酒の出来に対する懸念がありましたが、今年の新米酒がお披露目され、その心配も杞憂であったことを嬉しく思います。
米が柔らかく溶けています。
そしてバランスのとれた溶け具合によって、「甘味・旨味・酸味、複雑・・」といった要素が表現され、さらに最後にはガス感とフレッシュ感も加わっています。
そして何よりも、このお酒は全て自社栽培の米100%を使用しており、そのこだわりが特徴です。その結果、米本来の味も素晴らしいですね!
愛知県奥三河地区や長野県との県境にある蔵「蓬莱泉・ほうらいせん」は、名古屋地域で根強い人気を誇る蔵元です。
実は、自社で米作りの部門(アグリ事業部)を持ち、自社米で製造する量が製品全体の2割にもなる盛んな活動を展開しています。
原材料すべてが自社栽培米100%
精米歩合:55%
アルコール度数 :17度
製造者:愛知県北設楽郡設楽町 関谷醸造
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<720ml>はこちら
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!このお酒は全て自社栽培の米100%を使用しており、そのこだわりが特徴。そしてバランスのとれた溶け具合によって、「甘味・旨味・酸味、複雑」といった要素が表現される
商品仕様
製品名: | 蓬莱泉(ほうらいせん) 特別純米しぼりたて 新米新酒 生酒 自社製造米100% 1800ml |
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メーカー: | 関谷醸造 |
※当店からのお願い
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