素晴らしいバランスのナチュラルワイン。優雅な口当たり、石灰岩主体の土壌からくる厚みが感じられ、グレープフルーツやパイナップル、アセロラのような爽やかな風味が広がる。
フランスのラングドック地方で栽培されたシャルドネを主に使用した、素晴らしいバランスのナチュラルワインです。ナチュラルな味わいがありつつも、化学的な要素は感じられず、醸造の技術によるバランスが素晴らしい印象を受けます。
優雅な口当たりの中、石灰岩を含む粘土質の土壌からくる厚みが程よく感じられ、豊かなフルーツ感が広がります。グレープフルーツやパイナップル、アセロラのような爽やかな風味が楽しめます。そして、最後はやや高めの酸味がありつつも、滑らかに余韻を残します。
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【インポーターのコメントより】
「除梗した葡萄をダイレクトプレス。シャルドネをプレスした上に、セルヴァンをプレス。ステンレスタンクにて3週間の醸し発酵後、6か月間の熟成。
「Chevalier servant」とは語呂合わせで、「女性に求愛する献身的な男性」を示す。そのため、ラベルもドン・キホーテが描かれており、しかも髭がシャルルと似ており、ピッタリと思いこのキュヴェ名に。」
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地域:フランス ラングドック
品種:シャルドネ80%、セルヴァン20%




商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!素晴らしいバランスのナチュラルワイン。優雅な口当たり、石灰岩主体の土壌からくる厚みが感じられ、グレープフルーツやパイナップル、アセロラのような爽やかな風味が広がる。
商品仕様
製品名: | DOMAINE OBRIÈRE Chevalier servant / シュヴァリエ・セルヴァン 2022 750ml【自然派 フランス ラングドック地方 白】 |
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