素晴らしい出来栄えです!
この生酛の爽やかな酸味は、個性的な酵母や製法ではなく、細部まで積み重ねられた自然派日本酒として「オレンジ」の果実感を感じます。
このお酒は、「飛鸞 HIRAN」と「雄町米」の特徴が見事に融合した、素晴らしい仕上がりです。
甚だしく柔らかで、豊富な甘みが口の中に溶け込んでいきます。口の中で転がすと、その深い、底知れぬほどの甘味に驚かされることでしょう。
このお酒からは、オレンジやマーマレードのような果実感を感じることができます。
そして、その甘みの奥には、自然なお米の穀物特有の美味しさも含まれており、飲んだ時の満足感を味わえるでしょう。
全体を包むように、「生もと」の酸が心地よく広がり、お酒の爽やかさや奥深さ、引き締まった表現が感じられます。
加えて、適度なガス感が感じられ、爽やかさが後押しする現代的なお酒としての面も、この素晴らしいお酒の特長といえるでしょう。
使用米:麹)山田錦20%、掛)雄町80%
精米歩合:麹)60%、掛)70%
アルコール分:14度(原酒)
仕様:生酛造り
製造者:長崎県平戸市 森酒造場
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<720ml>はこちら
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!「飛鸞 」と「雄町」の特徴が融合した、素晴らしい仕上がり。オレンジのような果実感を持ち、そしてその柔らかく深い、底知れぬほどの甘味に驚かされることでしょう。
商品仕様
製品名: | 飛鸞(ひらん) HIRAN 彩道 SAIDO 1800ml |
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メーカー: | 森酒造場 |
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